Ue Ué stiamo calmi!

L’ingrediente principale di questa cena sarà il caffè! Vogliamo celebrare il rituale napoletano diventato un vero culto per noi con questa cena. Per tutti gli appassionati, siamo certi che non avete mai provato il Caffè così come ve lo offriamo durante questa cena. Se vi piace quel gesto quotidiano, quel momento in cui non pensare a niente, se non al sapore, all’aroma, ad una pausa tutta partenopea allora non potete mancare a questa cena per scoprire i nuovi piatti della nostra Chef Elisa.

 

Il nostro ospite sarà Fabiana che ci accompagnerà in un viaggio ricco di caffeina raccontandoci le origini del caffè: nomi, effetti, tipi, processi ma anche le usanze. Dalla buona abitudine di lasciare un caffè sospeso alla magia di saper leggere i fondi del caffè. Ci insegnerà a fare un ottimo caffè con la cuccuma. Parte del contributo finirà in alcuni bar di Napoli che sceglieremo insieme durante la cena per lasciare dei caffè sospesi in giro così da condividere la “Buona Energia” con chi ne ha bisogno.

 

 

MENU:

- Bocconcini di Mozzarella all'olio di Caffè e tocchetto di Melanzana fritto

- Parmigiana di Zucca lunga al Caffè

- Eliconi con Pesto di Pistacchio, Burrata e Croccante al Caffè

- Tiramisù

- Vino, Acqua filtrata e ovviamente... Caffè!

 

CHI E’ FABIANA PORCIELLO:

Fabiana si laurea in comunicazione e dopo un master in Marketing e un anno e mezzo di lavoro a Milano, decide di tornare nella sua amata Napoli.

Ed è così, guardando il Vesuvio, tra i panni stesi e il profumo di caffè, che prova con determinazione a intraprendere una carriera nel marketing, prima in alcuni cantieri Navali e poi in una nota azienda di caffè.

Dopo diversi anni spesi in azienda, Fabiana lavora oggi come consulente free lance di marketing, eventi e comunicazione nel settore food and beverage, nel cinema e nel settore della nautica di lusso.

 

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Contributo alla cena 20€ oppure 18€ + 2 Scec

(info sugli Scec: www.arcipelagoscec.netArcipelago SCEC Campania

Come raggiungerci (Google Maps): https://goo.gl/mzVbXa

Per prenotazioni chiamare: +39 392 49 07 896

 

Per chi viene in bici, vi aiutiamo a salirla fin dentro casa!

Se proprio non potete fare a meno dell'automobile vi consigliamo il Garage Kerbaker"

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